Citrón je plod citroníku. Plody citronů jsou vejcovitého tvaru, velikosti slepičího vejce či menší. Můžou být od tmavě, přes světle zelené až do žluta. Obsahují velké množství kyseliny citronové a vody, proto se využívají jako přírodní okyselovadlo do řady pokrmů, nebo se z nich mačká kyselá šťáva. Citróníky pochází ze subtropů, ale lze je pěstovat i v Česku v mírném pásmu a to ve sklenících či doma.
Citrus je běžné označení a zároveň rozsáhlý botanický rod rostlin, které pochází z tropické a subtropické jihovýchodní Asie. Slovo citrus pochází z starořeckého kedros nebo latinského cedrus, těmito slovy byly označovány rostliny s vonnými listy nebo dřevem.
Mezi nejčastější citrusy, se kterými se můžeme setkat, patří pomeranč, mandarinka, citron, grapefruit, limetka či pomela. Citrusy jsou taky velmi oblíbenými pokojovými rostlinami.
- Citrus grandis - pomelo
- Citrus limetta - limeta
- Citrus limon - citron
- Citrus paradisi - grapefruit
- Citrus reticulata - mandarinka obecná
- Citrus sinensis - pomerančovník
